Az idén szeretnénk többet foglalkozni a vendéglátás lehetőségével is

Fotó: kolléga fotója rólam a Szabadságszobornál Amerikában

Evés közben jön meg az étvágy és az életkedv is. Csaltakozz a Tresó Ifjúsági Klub(ért Alapítvány) Facebook csoportunkhoz még MA (jelen), mert holnap már a jövő. 

Fotó: kolléga fotója a klubalapítóról luxushajón szakácsként

Szakács, cukrász, vendéglátó menedzser klubalapítóként fontosnak tartom, hogy az idén a hobbit és karriert összeegyeztessem. Ennek a legegyszerűbb módja, hogy a vendéglátás lehetőségével az ifjúsági szervezetben is aktívan foglalkozunk. 

Fotó: fotós fotója rólam a hónap dolgozójaként az egyik luxushajón

Így

1. Főzés, sütés tanácsadás, vendégszakácskodás

2. Vacsoracsata klubtagokkal

3. Gyár-, és üzemlátogatások szervezése

4. Önképző körök szervezése vendéglátás területén

5. Kulturális utazások szervezése

6. Gasztroblog vezetése

7. Ételfotózás

8. Főzőversenyen való részvétel

9. A vendéglátás népszerűsítése

10. Munkalehetőségek felkutatása, pénzszerzési lehetőségek bővítése
11. Társadalmi felelősségvállalás (pl. árvák, hajléktalanok segítése)

stb. 

Fotó: önkéntes fotója rólam az egyik Szakácsolimpiáról

A gasztróblogunkba (lásd a menüben) is írhatsz. 

A vendéglátás lehetőségével önkéntesként, illetve iskolai közösségi szolgálatban is foglalkozhatsz velünk egész Magyarország területéről. Amennyiben külföldiekkel is szeretnél kapcsolatot fejleszteni, vagy külföldi munkára felkészülni, akkor is keress minket. 

Fotó: T.K.- munka után a Honvédkórházból

Teljes árvákat és hajléktalanokat is segítünk a vendéglátás világába vezetni. 

Jelenleg a Honvédkórházban dolgozok diétás szakácsként, amivel társadalmi felelősségvállalást is végzek, mivel a fizetés nem annyi, amennyit rendes, tapasztalt szakácsként meg lehet keresni. A jövőben azonban tervezem, hogy fejlesztve a karrieremet újra jól fizető vendéglátós munka után nézek. 

Luxushajón patternben muatkozott be a klubalapító az utasoknak

Fotó: T.K. - nemzetközileg is ismert az ifjúsági szervezetünk (patternben)

Az ifjúság támogatására használja a vendéglátós pénzét a klubalapító.

A szakács klubalapító hónapdolgozójaként került bele a hajós lapba (pattern), ahol arról is írnak, hogy a kapott támogatást az ifjúsági szervezet támogatására használja fel - ezzel is nemzetközi reklámot csinálva -.

Kép: T.K. - a petternben kimelt rész a klubalapítóról

Nem azok a celebek, akik csak tetszelegnek a médiában. Azoknak kellene lenniük, akik érnek el valamit az életükben és példaértékűek lehetnek.

Gulyáskutató a klubalapító, akit külföldön megaláztak a főztje miatt

Magyar vagyok és nem hülye szakács!

A klubalapító gulyáskutató lett (leendő magyar szakácsrekorder), mert az egyik luxushajón megsértették és kigúnyolták, illetve nem engedték a főztjét kitenni egy nemzetközi esten, ahol valamennyi nemzet képviseltette magát, azonban a magyar elmaradt. Így Kálmán nekifogott, hogy megismerje Magyarországon a gulyáslevest és minél több helyen megkóstolja, hogy kialakuljon benne a magyar gulyásleves valódija. 

Magyar-, és Gunness-rekorder lehet a szakács klubalapító

Fotó: fotós felvétele a hónap dolgozója klubalapítóról egy luxushajón

Az ifjúsági szervezetünk Nemzetközi irodája intézkedik arról, hogy Magyar és Guinness-rekorder lehessen a szakács klubalapítónk, aki a legvékonyabb (könnyebb) és legmagasabb, legtöbb országban járt szakácsként pályázna, illetve jelöltetné magát.

Az ezzel kapcsolatos eseményekről folyamatosan fogunk beszámolni. A rekordok megvalósításában Te is segíthetsz önkéntesként, vagy iskolai közösségi szolgálatban. A klubalapító azért szeretne rekorder lenni, mert nagyon sokan tettek már fel neki érdekesebbnél érdekesebb kérdéseket, így pl. 

1. Hogyan lehet valaki ilyen vékonyan szakács? stb.

Luxushajós élménybeszámoló lesz ma online 16.00-kor

Fotó: kolléga felvétele rólam New York-ban

A mai rendezvényünket elhalasztjuk a Mindenszentek miatt!
Akik szeretnének részt venni egy luxushajós élménybeszámolón, azok ma 16.00-kor online a klub Facebook Világegyetem csoportján keresztül megtehetik majd.

Fotó: kolléga felvétele rólam valahol a világon

A találkozóra az eseményeknél csatlakozni kell előzőleg. A mai rendezvényt a Világegyetemünk szervezi, az előadásomban.

Fotó: T.K. - valahol a világban

Az esemény online is követhető lesz ezen a blogbejegyzésen keresztül az alábbiakban.

Ma 16-kor folytatjuk a bejegyzést!

Hajós előadásokat fog tartani a klubalapító a Világegyetemen

Fotók: T.K. - világjáró hajózás szakácsként

A klubalapító folyamatosan fog előadásokat tartani óceánjáró és folyamihajós munkákkal kapcsolatosan, hogy ezzel segítse azokat a fiatalokat, akik tervezik a külföldi munkájukat. Az előadásokon nem hangozhat el minden, mert a titoktartási kötelezettséget meg kell tartani, azonban főleg a személyes élményeket, tapasztalatokat megoszthatja Kálmán a Világegyetemen. Ezekről a lehetőségekről tájékoztatni fogunk a Programokban, illetve az előadások felkérésre is meghallgathatók lehetnek, amiből befolyó támogatások a civil szervezetünket illethetik meg. 

Hova lett a klubalapító luxushajón megtakarított pénze?!

Fotó: önkéntes felvétele Kálmánról cikkírás közben egy kávézóban (ahol van net)

Több ismerőse is megkereste (jó-, vagy rosszindulattal) a klubalapítót, hogy hova tette az évekig luxushajón megkeresett pénzét. Talán kevesen járták be a világot és dolgoztak keményen egy-egy luxushajón a nyílt óceánokon, tengereken, így nem várható el tőlük, hogy ismerjék azoknak az embereknek az életét, szokásait. Nagyon sokan dolgoznak úgy a hajón, hogy könnyen és gyorsan felélik a pénzüket, mert azért keményen dolgoznak mindennap és amikor vakációznak, akkor pihennek és élnek - de nem akármilyen színvonalon. Az általában az otthon elköltött pénz azonban a dolgozó országának gazdaságát erősíti. Mire valaki elkezdt takarékoskodni és félretenni, az is időbe telik, de előbb-utóbb bekövetkezik. A klubalapító esetében volt megtakarítás - mivel mindig is milliomos volt -, azonban az idei évben a sok kudarc miatt (pl. Miamiból jött haza saját költségen, mert a stressz miatt már nem bírta a munkát, itthon hosszú időn keresztül nem tudott eleget keresni, a folyami hajóra eljutás költségei - közvetítés, ruhák, eszközök, utazás stb. -, kudarc a folyamihajón, angliai kiutazás és munkakeresés költségei, londoni baleset, illetve online tőzsdézés és szerencsejáték - nem túl jelentős összeg stb.), a megtakarítások (milliós nagyságrendben, külföldi viszonyokban gondolkodva) elfogytak. 

Nyilván minden kiadását nem fogja tudni megosztani Kálmán, de nem kell messzire menni ahhoz, hogy belássuk, hogy itthon sem olcsó a havi megélhetés. A belátáshoz nem kell külföldre menni, ahol nagyságrendekkel drágább az élet.

A klubalapító így a megélehetésére, a pihenésére és az önképzésre, az ifjúsági klubra (hobbi) költötte a megtakarítása nagyrészét. 

Cserháti Zsuzsa: Árva fiú száma mindig megvígasztalt

Amikor először mentem el külföldre luxushajóra dolgozni, akkor bennem volt, hogy mi van, ha soha többé nem jövök haza, mert valami történik. A pakliba mindig benne van, így igyekeztem minden utam előtt bulizni és elbúcsúzni a családomtól, az ismerőseimtől, bejárni Budapestet (hogy az emlékeimben frissen éljen). Ekkor mindig meghallgattam Cserháti Zsuzsa: Árva fiú dalát és megvígasztalt, hogy talán mindig lesz, aki haza fog várni, aki szeret és emélkezik rám.  

Hogyan készülök fel a luxushajós munkára 1.

Fotó: T.K. - nem egy luxushajó a MUPA-ban

Hamarosan luxushajón fogok dolgozni szakácsként, amire már most fel kell készülnöm. De ezt mit is jelent nálam? Már a kiutazás előtt testben, lélektben, szellemiekben el kell kezdenem foglalkozni a gondolattal, hogy hat hónapra el leszek kötelezve és minden nap 11-13 órát kell majd dolgoznom. A kihívás komoly, főleg a kezdeti időszakban. A csomogalást is időben el kell kezdenem, hiszen egy utazótáskánál többet nem akarok vinni magammal. A blogírásnál arra is figyelnem kell, hogy betartsam a céges protokollokat, elvárásokat, szabályokat a kommunkikációval kapcsolatosan is. Az idén arra is fel kell készülnöm, hogy a hajóról is tudjak foglalkozni az ifjúsági szervezettel. 

Luxushajón is fontos az egészség és a biztonság

Fotó: T.K. - luxuxhajó a part közelében

Az életben bárhol fontos az egészség és a biztonság, nemcsak a luxushajókon, amik járják a világot a nyílt vízen. Azért jól szimbolizálja és alátámasztja, hogy bizony egy hajóban utazni nem kockázatlan. Ha nincs egészség vs. biztonság, akkor oda az élet. Az ifjúsági szervezet logójában is megjelenik a hajó, illetve a víz, ami jól tükrözi, hogy a szervezetünkben is a lehetőségek tengerében szükségünk van az egészségünkre, illetve a biztonságra, különben elvesznénk. Az irányt tudnunk kell és azt is, hogyan tudjuk az elérni.