Fotó: T.K.- Balatonfüred |
Világjáró szakácsként időutazásra invitállak Balatonfüreden - élménybeszámoló
Szeptember 22 - élménybeszámoló kezdete
Szeptember 22 - élménybeszámoló kezdete
Az idei nyáron jól döntöttem, hogy lejöttem Balatonfüredre szakácskodni, mert a céljaim többségét sikerült elérnem. Az egész kaland egy betegségtől indult, amikor beugrós szakácsként dolgoztam Budapesten és felhívott a séf az online pályázatom miatt. Mobilon megbeszéltük a részleteket és már pár napra rá úton voltam a balatoni kalandre. A kezdetekben rossz idő volt, viszont jó lehetőségem volt betanulni, megismerkedni a körülményekkel és kicsit megnyugodni a főváros forgataga után. Természetesen üzleti titkokat nem áll módomban kikotyogni, ezért mindenkitől elnézést kell kérnem, ha néha nem tudok részletekbe menni.
Időutazás chef de partiként (részlegvezető szakácsként) Balatonfüreden
Fotó: T.K.- Balatonfüredre érkeztem |
Április 16 - intéztem a hivatalos részeket (orvosi, munkaügy)
Április 17 - első munkanapom (reggel)
Szeptember 23 -
Fotó: V.A. - Az alapítványunk elnöke Balatonfüreden az idén nyáron |
A szakácskodás Balatonfüreden (a Magyar tengernél) egy kikötő a világjárásom során Magyarországon
Szeptember 24 -Önértékelésem az idei szezonális részlegvezetői szakácskodásommal kapcsolatosan Balatonfüreden
Folytatni fogom a beszámolómat a szezon végéig ebben a bejegyzésben.